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食事

トランの街には、タイ料理、マレー料理、中華料理、インド料理などのレストランが立ち並んでいて、様々なエスニック料理を味わうことができます。

郷土料理

トランの街には、タイ料理、マレー料理、中華料理、インド料理など各種のエスニック料理店が軒を並べています。 この街とその周辺のエリアの料理は、タイの他地域とはかなり異なることで知られています。冷房の効いた居心地のいい上品なレストランや、点在するオープン・カフェなど、シカオに立ち寄った際には、ぜひこの地方の独特な料理を楽しんでください。

おすすめは、数多いコピ・ショップでのトラン・スタイルの朝食です。各種の点心とコピ(福建の言葉で「コーヒー」の意)が出るのが特徴で、この地域の濃いコーヒーには甘いコンデンス・ミルクがよく合います。大小問わず目に付いたコピ・ショップに立ち寄って、店によって異なる伝統的な調理法で調理された、テーブルいっぱいの点心をお試しください。

点心やコピは早朝に食べるのがベストですが、朝が苦手な人は、午後の遅い時間や夜中ごろでも空いている店を利用してみましょう。コーヒーを注文する際は、タイ語の「カー・ファエ」(ka-fae)でなく、福建語で「コピ」と言ってください。言い間違えると、ネスカフェが出てくるかもしれません。一般的にコピにはミルクと砂糖がついてきます。 砂糖入りのブラック・コーヒーを注文する場合は「コピ・ダム」(kopi dam)、砂糖なしのブラック・コーヒーを注文する場合は「コピ・ダム、マイサイ・ナーム・ターン」(kopi dam, mai sai naam-taan)と言ってみてください。

料理には、以下のようなものがあります。

  • パア・トン・コ(揚げた小麦の練り物)
  • サラパオ(中華風パン)
  • 点心
  • ムーヤン(トラン風焼き豚)
  • ジョーク(濃厚な中華風ライス・スープ)
  • トラン・ケーキ(この地方固有の特別なケーキ、毎年8月にはこのケーキを祝うフェスティバルが開催される) 

街のいたるところでコピや点心が販売されていますが、以下におすすめのお店をご紹介します。

  • コ・テン(Ko Teng):Rama 6 Road、トラン・ツーリスト・オフィスの向かい
  • トン・ヌーン・ディム・サム(Ton Noon Dim Sum):Pad Sathani Road沿い
  • シン・オ・チャ(Sin O Cha):駅のすぐ右側
  • スリ・トラン・ベーカリー(Sri-Trang Bakery):Pattalung Road沿い、市庁舎の近く

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街での食事

トランはタイ南部のまだまだ知られていないエリアですが、料理だけをとっても人々を惹きつける魅力があります。西洋料理はあまり多くありませんが、タイ料理、マレーシア料理、中華料理、インド料理が融合した、この地方独特の風味を存分に楽しめます。

おすすめレストラン

  • セイ・イエス・パブ&レストラン(Say Yes Pub & Restaurant):Thamarin Thanaの1階
  • チャガオ・パブ&レストラン(Chagao Pub & Restaurant):Plernpitak Road沿い、トランの中心部     
  • フォーカス・パブ&レストラン(Focus Pub & Restaurant):旧称「Saxophone」と同じ住所 
  • ウォームアップ・ビア・ガーデン(Warm-up Beer Garden):朝までの生演奏あり、スポーツ・スタジアムのとなり
  • リッキー・ベーカリー(Richy Bakery):Ratchadamnorn Road沿い
  • バルコニー・ベーカリー(Balcony Bakery):Raksa Road沿い
  • タ・ワン・ダン(Ta Wan Dang):伝統音楽と弦楽器の生演奏やDJパフォーマンス、Anusawwaree Phrayanupradijの近く
  • ラフィガ・パブ(Lafiga Pub):Wattana Park Hotelの近く
  • キャスパー・パブ(Casper Pub):Huay Yod Rd沿い、Wat Kutiの近く

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