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ダイニング

アナンタラ・シカオ・リゾート&スパのレストラン

アナンタラ・シカオ・リゾート&スパのレストランで、最高の素材を駆使してつくられた料理を味わってください。料理にふさわしい見事な景色も楽しめます。健康にいい生野菜が味わえるのは、敷地内にあるハーブと野菜用の有機農園で栽培しているから。さらにアンダマン海で獲れた新鮮な魚介類を使うことで、地元トランの漁業者の支援も行っています。

リーラワディー

リーラワディー

(朝食ビュッフェ、軽いランチ、お好みのタイ料理)

当ホテル自慢の屋外レストラン、リーラワディー(Leelawadee)で世界各地の料理をお楽しみください。朝は多様な料理がならび、その場で調理した料理も出してくれるおいしビュッフェ式朝食で1日をスタートしてください。ランチにもう1度来られたら繊細な味わいのサラダやパスタ、デザイナー・サンドイッチ、風味豊かなスープを味わい、夜はゆったりと腰を落ち着けて、おいしいタイ料理をご賞味ください。目玉料理には、トラン風ローストポークや地元で人気のクレイポットで食べるイスラム風カレーなどがあります。週に1度、トラン地方各地から特別にシェフを迎えて行う「タイ・ビレッジ(Thai Village)」というイベントが開催されます。

終日食事ができます

予約

ザ・ビーチ・ハウス

ザ・ビーチ・ハウス

(新鮮なスムージーとフレーバー・ティー)

ザ・ビーチハウス(The Beach House)でアナンタラ・シカオが誇るぜいたくなデイ・ベッドに腰を落ち着けて、さわやかなスムージーや各種フレーバー・ティーを味わってください。居心地のよい空間で、ライブラリーで借りたお気に入りの一冊を読みながらくつろぐことができます。海を眺め、毎晩行われるアコースティック音楽の生演奏に耳を傾けながら、心が癒せます。

予約

アクア

アクア

(イタリア料理)

アナンタラ・シカオが誇るイブニング・レストラン、アクア(Acqua)で、東南アジアの只中で楽しむ高級イタリア料理をご堪能ください。クラビならではのレストランで、リゾート内を流れる川の畔にあり、屋外のバルコニーか空調のきいたダイニングルームで、アンダマン海で朝に採れたばかりの海の幸がお楽しみいただけます。とれたての魚やカニ、その他のシーフードもさることながら、アンティパストの盛り合わせや経験豊富なソムリエ「ワイン・グル」が選ぶワインもはずせません。

ディナー

予約

ダイニング・バイ・デザイン

ダイニング・バイ・デザイン

アナンタラ・シ カオ・リゾート&スパの「ダイニング・バイ・デザイン」プログラムで、こんな食事がしてみたい、という夢を実現させてください。2人きりのロマンチックなディナーを、お好みの場所で楽しむことができます。ビーチでも森の中でも、あるいはハーブ・ガーデンの中、ご滞在中のスイート、さらにスパでも思いのまま。専任がシェフ一緒にメニューを選んでくれて、すばらしい料理を用意してくれます。ご予約が必要です。

予約

コー・クラダン

コー・クラダン

(家庭風料理)

プライベート・リゾート内のビーチ・クラブ、コー・クラダン(Koh Kradan)で、温かい愛情のこもったクラビならではの食事をお楽しみください。クラシックなステーキ・サンドイッチ、アンガス・ビーフ・バーガー、シーザーサラダなど、各国の人気料理からお選びいただけます。タイ風レッド・ダック・カレーやガイヤーン(タイ風焼き鳥)などタイ料理もあります。冷えたビールによくあいます。

ランチとディナー

Spice Spoons – Anantara cooking school

Spice Spoons – Anantara cooking school
Cuisine: Thai Cooking Class
Time: Reservations are required at least 24 hours in advance
詳細 予約

アナンタラの見どころ

アンダマン海のダイビング

アンダマン海のダイビング

世界に名だたるダイビング・スポットで、海中世界の冒険を楽しんでください。

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アナンタラ・シカオ・リゾート&スパ

198-199 Moo5, Had Pak Meng - Changlang Road,
Changlang beach, Maifad, Sikao, Trang 92150
タイ
電話:       +66 75 205 888
FAX:        +66 75 205 899
Eメール:    sikao@anantara.com

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